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jeudi 26 janvier 2012

Pour toi Nadia , et pour vous les scrapcops...une recette

Ma recette de gâteau au chocolat.
J'ai eu la grande chance de passer un très bel après-midi avec Nadia rencontrée sur le Net.
Nous avons tellement de choses en commun (merci Nadia pour ton accueil chaleureux)!
Une très jolie maison, une rue improbable ;))))
Un moment délicieux.
Nous nous sommes régalées de nos gâteaux au chocolat préparés l'une pour l'autre (un signe du destin ?)
Je t'ai promis ma recette, le voilààààààà...
C'est  la recette du gâteau au chocolat de mon amie Evelyne,  un vrai régal:

Ingrédients:

-  Un joli sourire
-  Plein d'amour dans le coeur pour ceux qui vont déguster le gâteau
-  3 oeufs dont les blancs seront battus en neige ferme à la dernière minute
-  180g de sucre
-  180g de TRES bon chocolat noir
-  180g de beurre mou (mis à température mais surtout,  surtout pas fondu !)
-  80g de farine

Comment faire ?

Faire fondre le chocolat au bain-marie
Ajouter le beurre mou
Ajouter les jaunes d'oeufs
Ajouter le sucre puis la farine
Ajouter délicatement les blancs d'oeufs battus en neige bien ferme

!!!! Cela doit se cuire dans un moule en couronne pour une cuisson uniforme et réussie.
Ne pas graisser le moule si c'est un téfal ou anti-adhésif

Cuire 1/2h à 180°
Attendre un peu avant de démouler.
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm